UEF Kotitalous

UEF Kotitalous -tutkimusryhmässä tutkimme ja kehitämme

• kotitalouden arjen toimintoja muun muassa ruokaan ja ravitsemukseen liittyen
• kotitalousopetusta ja -pedagogiikkaa

Viime aikoina olemme tutkineet ruokakäyttäytymistä ja ravitsemusta, vegaania ravitsemusta, ruokasuhdetta, kotitalouspedagogiikkaa, kotitalouden kestävää toimintaa sekä koulutuksen globaalia vastuuta.

Tarkastelemme kotia, perhettä ja arkea sekä niihin linkittyviä ilmiöitä kotitaloustieteen, kasvatustieteen ja ravitsemustieteen näkökulmista. Myös muiden tieteealojen lähestymistavat ovat tervetulleita. Ota yhteyttä (hille.janhonen-abruquah(at)uef.fi ja tule mukaan tutkimusryhmän toimintaan.